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本報(bào)訊記者邵建生報(bào)道：汕頭不僅盛產(chǎn)牛肉丸等特色美食，涼茶亦蜚聲海內(nèi)外。記者從汕頭市老字號(hào)協(xié)會(huì)獲悉，近日，由我市百年老字號(hào)保寧堂二舍生產(chǎn)的保兒二舍清解涼茶，作為我市唯一一家單位參加全國（第三屆）中華老字號(hào)時(shí)尚創(chuàng)意大賽，獲得2016年度中華老字號(hào)“百年功勛”企業(yè)稱號(hào)和2016年度“中華老字號(hào)優(yōu)秀創(chuàng)新作品”稱號(hào)，為汕頭涼茶奪得又一殊榮。
許多外地旅客到汕頭旅游，除了攜帶牛肉丸等耳熟能詳?shù)奶禺a(chǎn)，潮汕風(fēng)味濃郁的“汕頭涼茶”也成了受青睞的手信。近期，由廣東省旅游協(xié)會(huì)、廣東省老字號(hào)協(xié)會(huì)聯(lián)合舉辦2016年廣東手信文創(chuàng)設(shè)計(jì)大賽，我市保寧堂二舍生產(chǎn)的“保兒二舍清解涼茶”作品參賽，被評(píng)為“廣東手信”榮譽(yù)稱號(hào)。
保寧堂二舍執(zhí)業(yè)中醫(yī)師趙之東告訴記者，作為潮汕著名老字號(hào)，在傳統(tǒng)經(jīng)驗(yàn)方的基礎(chǔ)上，順應(yīng)現(xiàn)代人生活節(jié)奏快的時(shí)代發(fā)展需求，通過現(xiàn)代技術(shù)改變制型的創(chuàng)新方式，精選藥食同源植物提取濃縮制成顆粒沖劑，通過網(wǎng)絡(luò)拓寬銷售渠道，努力將潮汕老字號(hào)發(fā)揚(yáng)光大。
（摘自2016年12月19日《汕頭特區(qū)晚報(bào)》02版）
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